Ruffino mit Geschenkrohr

Chianti Classico DOCG Riserva Ducale 2013

Füllig & würzig

Art: 5171613SG

Italien, Toskana 2013 0,75 L
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    DOCG aus Italien, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Intensives Rubinrot, mit blumigen und fruchtigen, delikat duftenden Noten. Veilchen, Kirsche, Waldfrüchte und Zwetschge verbinden sich mit einem sanften würzigen Duft von Tabak und weißem Pfeffer, gefolgt von eleganten Düften von roten Rosen und Feuerstein. Am Gaumen respektiert er das, was bereits vom Geruchssinn wahrgenommen wurde. Der Geschmack von duftendem frischem Obst weicht entschlossenen, aber freundlichen Tanninen die den leicht würzigen Geschmack hervorheben. Alles wird durch einen anhaltenden Abgang bereichert, der frisch und angenehm wohlschmeckend ist. Der Nachgeschmack wird von faszinierenden Noten von Rosmarin dominiert.

    Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Ruffino, Piazzale I.L Ruffino, 2, 50065 Pontassieve (FI), Italien

    Land:  Italien

    Region:  Toskana

    Gebiet:  Chianti Classico

    Rebsorte(n):  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

    Jahrgang:  2013

    Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

    Serviertemperatur:  17 - 19°C

    Lagerfähigkeit:  10 Jahre

    Alkohol in vol. %:  13

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot


    Herstellung

    Der "Riserva Ducale" ist ein Chianti Classico Riserva, der durch eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben während der Weinlese entsteht. Die alkoholische Gärung mit Umstechen und Unterstoßen dauerte circa 10 Tage bei einer Durchschnittstemperatur von 27°C in Edelstahlbottichen mit Temperaturkontrolle. Auf die alkoholische Gärung folgte die Maischung auf den Schalen für weitere 10 Tage. Nach dem Umfüllen, am Ende des biologischen Säureabbaus, wurde der Wein circa 24 Monate teilweise in 40/80 hl großen Eichenfässern und teilweise in Zement- und Edelstahlbottichen ausgebaut. Der Riserva Ducale wurde weitere 3 Monate in der Flasche ausgebaut.


    Hersteller

    Ruffino, Piazzale I.L Ruffino, 2, 50065 Pontassieve (FI), Italien


    • Käse: würzig und reif
    • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
    • Fleisch: Rind gekocht