Heinrich Gernot & Heike

Guter Chardonnay 2014

Saftig & füllig

Art: 4581130

Österreich, Burgenland 2014 0,75 L
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    • Produktbeschreibung
    • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Gelbgrüne Reflexe, in der Nase Quitte, reife Birne und etwas Biskuit, am Gaumen Limette, Stachelbeere etwas Zuckermelone, lebendig, strukturiert mit mineralisch-salzigem Nachhall.

    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Gernot Heinrich, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Burgenland

    Rebsorte(n):  Chardonnay

    Jahrgang:  2014

    Geschmackskategorie:  Saftig & füllig

    Serviertemperatur:  10 - 12°C

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Chardonnay


    Herstellung

    Lese von Hand Ende September mit 20,5 °KMW, sorgfältige Selektion im Weingarten und am Sortierband im Weingut, Rebeln, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, Verarbeitung nach dem Schwerkraftprinzip ohne Pumpen, Spontanvergärung und Malolaktik, 9 Monate Reifung auf der eigenen Hefe in großen Eichenfässern, Flaschenfüllung im Juli 2014.


    Hersteller

    Gernot Heinrich, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich


    Heideboden und Leithaberg, Altenberg oder Gabarinza – die Rieden der Heinrichs gehören zu den Aushängeschildern des Burgenlands. Sie bevorzugen jene Rebsorten, die heimisch sind: Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent. Damit diese Botschafter der Region ihre Einzigartigkeit vom Weingarten bis ins Glas erhalten, arbeiten die Heinrichs im Einklang mit der Natur:

    „Weine, die von ihrem Ursprung und ihrer Herkunft erzählen sollen, tun das besser, wenn sie in einem vielfältigen und möglichst biodiversen Umfeld wurzeln können“ So haben sich Gernot und Heike Heinrich 2006 dazu entschieden, ihre Weingärten biodynamisch zu bewirtschaften.

    • Fisch: gebraten und gegrillt
    • Fleisch: Kalb
    • Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
    • Fischvorspeisen

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu Antipasti, Fischgerichten, Kalbfleisch