Pfaffl

Grüner Veltliner Weinviertel DAC Haidviertel 2016

Frisch & würzig

Art: 2020001503988

Österreich, Niederösterreich 2016 0,75 L
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    Produktbeschreibung

    Qualitätswein aus Österreich, trocken

    VERKOSTNOTIZ: 

    Schwerer Lössboden auf felsigem Untergrund gibt dem Grünen Veltliner im Haidviertel Frucht und Fülle. Strahlendes Gelb, eine schöne Prise Pfeffer, abgerundet von Mandarine und Orange, ein knackiger, saftiger Körper macht Lust auf mehr, animierender Abgang.
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    Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

    Hersteller:  Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich

    Land:  Österreich

    Region:  Niederösterreich

    Gebiet:  Weinviertel

    Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

    Jahrgang:  2016

    Geschmackskategorie:  Frisch & würzig

    Serviertemperatur:  12 - 14°C

    Alkohol in vol. %:  13

    HERSTELLER UND HERSTELLUNG

    Rebsorte(n)

    Grüner Veltliner


    Herstellung

    Die Ernte erfolgte Mitte Oktober bei 20° KMW. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Inertys-Presse sauerstofffrei gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 20°C. Die Lagerung erfolgte im Edelstahltank, nach 5 Monaten wurde in Burgunderflaschen abgefüllt.


    Hersteller

    Weingut R. & A. Pfaffl, Schulgasse 21, 2100 Stetten, Österreich


    Die Geschwister Pfaffl führen gemeinsam ihr Weingut. Roman Josef Pfaffl ist Winzer und Kellermeister. Schwester Heidi kümmert sich leidenschaftlich gerne um Marketing und Vertrieb. Auch die Eltern unterschützen die beiden und ergeben somit ein gutes Team.

    Die Weingärten mit rund 90 Hektar erstrecken sich im Weinviertel und im nahen Wien.  Aufgrund der unterschiedlichen Weingärten freuen sich die beiden über die Möglichkeit viele verschiedene Weine zu vinifizieren zu können. Dabei stecken sie viel Handarbeit und Sorgfalt  sowie Respekt gegenüber der Natur in ihre Arbeit.

    • Fisch: gebraten und gegrillt
    • Fleisch: Schwein
    • Vegetarische Gerichte

    UNSER REZEPTTIPP

    Ideal zu deftigem Schweinsbraten, zu feinen Fischgerichten und Salaten!