Haben Sie Lust auf eine kleine Weinverkostung in den eigenen vier Wänden? Laden Sie doch ein paar Freunde und Weinliebhaber zu sich nach Hause ein und kosten sich in geselliger Runde durch ausgewählte edle Tropfen. Vergleichen Sie Ihre Meinungen und diskutieren über Farbreflexe, Geruch und Weinaromen.  Wir haben die passenden Weinpakete in edlen Holzkisten und geben hier Tipps und Tricks wie Sie durch Fachwissen glänzen können. 

Für Einsteiger eignet sich eine Blindverkostung am ehesten, außerdem ist der Spaßfaktor hier deutlich höher. Man tauscht sich über den Wein aus und diskutiert in der Runde was man riecht und schmeckt und versucht zu erraten um welche Rebsorte es sich handelt und welche Geschmacksnoten man erkennen kann.

Ausreichend Wasser und Baguette zur Neutralisierung der Geschmacksnerven sollte auf jeden Fall am Tisch bereitgestellt werden. Falls Sie sehr viele Weine durchkosten ist gegebenfalls ein Spucknapf von Vorteil.

Bei einer Verkostung startet man in der Regel mit den leichten Weißweinen und geht dann über zu den etwas schwereren Weißweinen. Nach der Verkostung der Weißweine sind die Rotweine dran, auch hier geht man von den etwas leichteren über zu den schweren Rotweinen. Achten Sie auch auf die richtige Temperatur der Weine, Weißweine zwischen 9 – 12°C und Rotweine zwischen 13 – 18°C.

Nun geht’s los!

Füllen Sie die Gläser nicht zu voll, etwa drei Schluck sollten zur Entfaltung der Aromen ausreichen. Wir empfehlen, dass die Gäste Ihre ersten Gedanken nicht gleich aussprechen, sondern erst mal für sich behalten. Denn schon die ersten kleinen Worte beeinflussen die Wahrnehmungen der anderen Gäste.

Sobald sich jeder Gast seine Meinung gebildet und gegebenenfalls notiert hat, können Sie gemeinsam über Ihre Eindrücke, Assoziationen und Ideen diskutieren. Beachten Sie bitte: Es gibt keine falschen Meinungen, schließlich sind Sinneseindrücke subjektiv und Geschmacksassoziationen individuell. Lassen Sie die Degustation gemütlich ausklingen und gönnen Sie sich noch ein, zwei Gläschen Ihres persönlichen Favoriten.