Wieder Juliana
'Georg' 2017

füllig & fruchtig

Art: 7563386

Österreich, Burgenland 2017 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dunkles Rubinrot, in der Nase sehr würzig, ein Hauch Beerenkonfit, kandierten Zesten und Nougat mit dezenten Röstaromen und Kräuterwürze unterlegt, zart pfeffrig, saftige Säure, gut eingebundene Tannine, anhaltender-mineralischer Nachhall.

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von reifen Zwetschken, ein Hauch von Brombeerkonfit, kandierten Orangenzesten und Nougat, tabakig unterlegt. Saftig, würzig, Brombeeren, präsente Tannine, Röstaromen im Abgang, mineralisch-salziger Nachhhall.

Für Veganer geeignet!

  • JG 2017: Falstaff: 90/100 Punkte
    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2016: Falstaff: 88-90/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Juliana Wieder, Lange-Zeile 76, 7311 Neckenmarkt, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Burgenland

Gebiet:  Mittelburgenland

Rebsorte(n):  Blaufränkisch, Syrah (Shiraz)

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  13 - 16°C

Lagerfähigkeit:  6 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Blaufränkisch, Syrah (Shiraz)


Herstellung

Die Trauben stammen aus den eigenen Weingärten und werden per Hand gelesen. Im Keller erfolgt eine kontrollierte Maischegärung, der biologische Säureabbau findet im Holzfass statt. Der Wein wird 14 Monate im traditionellen großen Holzfass und ein Teil (Syrah) in Barriques ausgebaut ehe er in Flaschen gefüllt wird.


Hersteller

Weingut Juliana Wieder, Lange-Zeile 76, 7311 Neckenmarkt, Österreich


  • Fleisch: Wild
  • Fleisch: Lamm
  • Fleisch: Rind gebrat.,gegrillt
  • Geflügel: Ente, Gans, Wildgef.

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fleischgerichten, wie z.B. gegrillte Beiriedschnitte mit Orangen- und Koriandervinaigrette und Gemüse im Blätterteig; Wildschweinbraten mit Schmorgemüse und Beerenkonfit.

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