Wieninger
Wiener Gemischter Satz DAC 2020

Frisch & fruchtig

Österreich, Weinland 2020 0,75 L
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NORMAL
 
12 99 (17,32 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Helles Grüngelb, in der Nase feine gelbe Frucht, zarter Blütenhonig, ein Hauch von Grapefruit. Am Gaumen mittlere Komplexität, saftige Steinobstnuancen, finessenreiche Säurestruktur, lebendig und elegant. Eine feine zitronige Note gepaart mit einer guten Länge. Bereits als Jungwein vermag der Wiener Gemischte Satz DAC mit seiner würzigen und frischen Art zu gefallen und ist ein vielseitiger Begleiter zur klassischen österreichischen Küche.

Für Veganer geeignet!

  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2019: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2017: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2016: Falstaff: 91/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Wieninger, Stammersdorfer Strasse 31, 1210 Wien, Österreich

Betriebssitz:  Wien

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wiener Gemischter Satz DAC

Rebsorte(n):  Welschriesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc (Weißburgunder), Neuburger, Riesling

Jahrgang:  2020

Geschmackskategorie:  Frisch & fruchtig

Serviertemperatur:  8 - 10°C

Lagerfähigkeit:  3 - 4 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Welschriesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc (Weißburgunder), Neuburger, Riesling


Herstellung

Die Trauben stammen alle aus Weingärten, die bereits fertig biozertifiziert sind. Der Gemischte Satz DAC wird aus 11 verschiedenen Traubensorten gekeltert. Die Hauptrebsorten sind: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling, Neuburger. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach einer etwa 3 stündigen Maischestandtzeit wird der Most vorsichtig abgepresst. Der vorgeklärte Most wurde im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den fruchtig-rassigen Charakter so gut wie möglich zu betonen. Nach einer mittleren Lagerzeit auf der Feinhefe wurden die einzelnen Partien zusammengestellt und abgefüllt.


Hersteller

Weingut Wieninger, Stammersdorfer Strasse 31, 1210 Wien, Österreich


  • Huhn, Pute, Fasan
  • Kalb
  • Jause
  • Schwein

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