Wohlmuth
        Sauvignon Blanc Ried Steinriegl Südsteiermark DAC 2022

        Füllig & saftig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 6213565

        Österreich, Steirerland 2022 0,75 L
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        • vegan
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        Produktbeschreibung

        Qualitätswein aus Österreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Pikante Aromatik, dicht, mineralisch, prägnante Schieferwürze, komplex und mit großem Potential ausgestattet - Schiefer pur


        Für Veganer geeignet!


        • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
          JG 2020: Falstaff: 93-95/100 Punkte
          JG 2019: Falstaff: 94/100 Punkte, Robert Parker: 93-95/100 Punkte,
          JG 2018: Falstaff: 95/100 Punkte; Robert Parker: 92-93/100 Punkte; A la Carte: 95/100 Punkte
          JG 2017: Falstaff: 93/100 Punkte
          JG 2016: Falstaff: 94/100 Punkte

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        Hersteller:  Weingut Gerhard Wohlmuth, Fresing 24, 8441 Fresing, Österreich

        Land:  Österreich

        Region:  Steirerland

        Gebiet:  Südsteiermark DAC

        Rebsorte(n):  Sauvignon Blanc

        Jahrgang:  2022

        Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

        Serviertemperatur:  12°C

        Lagerfähigkeit:  7 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Sauvignon Blanc


        Herstellung

        Die Lage Steinriegl ist seit Jahrhunderten nachweisbar als eine der besten Lagen der Südsteiermark bekannt. Durch die spezielle Ausrichtung und Höhenlage kommt es hier zu einer besonders raschen und starken Abkühlung am Abend. Dadurch entstehen hier sehr geschmacksintensive Weine mit einer sehr ausgeprägten Mineralität.
        Boden: Roter Schiefer (paläozoischer Schiefer).
        Vinifikation: Sehr späte selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in Edelstahltanks und gebrauchten großen Holzfässern. Nach der Gärung Batonage und Reifung auf der Feinhefe.


        Hersteller

        Weingut Gerhard Wohlmuth, Fresing 24, 8441 Fresing, Österreich


        • Huhn, Pute, Fasan
        • Meeresfrüchte, Schalentiere
        • Fisch gebraten, gegrillt

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu kross gebratenem Zander auf Erbsenpüree oder mit Frischkäse und Wildkräutern gefüllte Polentaknöderl.

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