Argentiera
Bolgheri Superiore DOC 2021

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005692114

Italien, Toskana 2021 0,75 L
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99 90 (133,20 €/l)
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Produktbeschreibung

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Leuchtendes tiefes Rubinrot. In der Nase zeigt er sich vielfältige mit fruchtigen Noten von reifen Kirschen neben intensiven würzigen Anflügen von weißem Pfeffer und ätherischen Noten, die dann mit einer angenehmen Süße und Vanillenoten enden. Nach dem ersten Eindruck entfalten sich Noten, die an Zedernholz und mazerierten Rosenblättern erinnern. Am Gaumen finden sich die bereits entdeckten Aromen wieder, jedoch mit einem fruchtigen, intensiven und einnehmenden Abgang. Die Tannine sind umhüllend und vollmundig sowie samtig und süß. Anhaltender Nachgeschmack mit aromatischen und fruchtigen Noten, die mit einem würzigen und erfrischenden Geschmack enden, der dem Wein Harmonie und Länge verleiht.
  • JG 2021: Falstaff: 97/100; James Suckling: 97/100
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Tenuta Argentiera, Via Aurelia 410, Località I Pianali 57022, Donoratico, Livorno, Italia

Land:  Italien

Region:  Toskana

Gebiet:  Bolgheri

Rebsorte(n):  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Jahrgang:  2021

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  18 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot


Herstellung

Die sorgfältig gelesenen Trauben stammen von den besten Lagen unserer Weinberge, die sich auf 180 bis 200 m ü.d.M. befinden. Die Rebsorten wurden separat vinifiziert; die Gärung und Maischung erfolgte über ca. 25/30 Tagen in Stahlbehältern, wobei die Temperatur von 28/30° C nicht überschritten wurde. Der Wein wurde dann in neuen und gebrauchten 225 l Barriques aus französischem Eichenholz (Allier e Troncais) umgefüllt, in denen er die malolaktische Gärung abschloss. Die Verfeinerung erfolgte ca. 18 Monate lang in Barriques und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.


Hersteller

Tenuta Argentiera, Via Aurelia 410, Località I Pianali 57022, Donoratico, Livorno, Italia


  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Bistecca Fiorentina.

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