Banfi Poggio alle Mura
        SummuS Toscana IGT 2017

        Herb & vielschichtig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004289018

        Italien, Toskana 2017 0,75 L
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        Produktbeschreibung

        IGT aus Italien, Trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Summus ist ein Wein, der sich durch ein sortenreines Aroma auszeichnet; Die intensiven Fruchtnoten von Pflaumen- und Kirschmarmelade werden von Noten von Gewürzen, Kaffee und Tabak begleitet. Große und elegante Struktur mit exponentiellen und süßen Tanninen. Beharrliches Finish am Gaumen.
        • JG 2017: Wine Spectator: 91/100 Punkte, Decanter: 90/100 Punkte
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        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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        Hersteller:  Banfi S.r.L, Castello Di Poggio Alle Mura snc, 53024 Montalcino

        Land:  Italien

        Region:  Toskana

        Rebsorte(n):  Syrah (Shiraz), Sangiovese, Cabernet Sauvignon

        Jahrgang:  2017

        Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

        Serviertemperatur:  18 °C

        Lagerfähigkeit:  10 Jahre

        Alkohol in vol. %:  14

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Syrah (Shiraz), Sangiovese, Cabernet Sauvignon


        Herstellung

        Die drei Sorten werden einzeln in den Horizon-Bottichen aus Stahl und Holz bei kontrollierten Temperaturen vergoren, mit unterschiedlichem Maischestand, zwischen 10 und 18 Tagen. Nach der alkoholischen Gärung der Weine aus den einzelnen Sorten, werden sie in Barriques umgefüllt, in denen sie getrennt für weitere 12 Monate verbleiben. Anschließend wird der Verschnitt vollzogen, der weitere 8-10 Monate im Holz ausgebaut wird. Es folgt eine 6-monatige Flaschenruhe.


        Hersteller

        Banfi S.r.L, Castello Di Poggio Alle Mura snc, 53024 Montalcino


        • Käse würzig und reif
        • Rind gebrat.,gegrillt

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