Banfi
        Stilnovo Governo all'Uso Toscano 2022

        Füllig & fruchtig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020001934379

        Italien, Toskana 2022 0,75 L
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        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        Wein aus Italien, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Am Gaumen sanft und angenehm, mit ausgewogenen und gut eingebundene Tanninen. Das Finish ist wohlschmeckend und fruchtig.
        • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
          JG 2016: Falstaff: 90/100 Punkte

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  Banfi srl, Castello di Poggio alle Mura, 53025 Montalcino

        Land:  Italien

        Region:  Toskana

        Rebsorte(n):  Sangiovese

        Jahrgang:  2022

        Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

        Serviertemperatur:  16°C

        Lagerfähigkeit:  4 - 5 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13,5

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Sangiovese


        Herstellung

        70% der ca. Mitte September geernteten Trauben werden 2-3 Wochen in Edelstahlbehältern bei Temperaturen von18 bis 28°C vergoren. Die restlichen 30% verbleiben bis zum Spätherbst an der Pflanze, dann werden sie gelesen und dem Wein der ersten Lese beigefügt. Ab diesem Zeitpunkt beginnt die zweite Gärung mit einer Dauer von 3-4 Wochen, anschließend werden 20% für eine kurze Zeit in Barrique-Fässern gelagert.
        The winemaker comment:
        Der Governo all'Uso Toscano von Banfi stellt eine neue Art dar, Wein zu interpretieren. Ein antikes Verfahren lässt einen dynamische, frischen und unverwechselbaren Wein entstehen.


        Hersteller

        Banfi srl, Castello di Poggio alle Mura, 53025 Montalcino


        • Rind gebrat.,gegrillt
        • Pastagerichte

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Pastagerichten, Tartar vom SPAR Natur*pur pur Bio-Rinderfilet mit Kapern oder Parmigiana alle melanzane mit Rosmarin-Meersalz-Focaccia.

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