Bodega Numanthia
        Numanthia Toro DO 2018

        Herb & vielschichtig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005301658

        Spanien, Kastilien-León 2018 0,75 L
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        Produktbeschreibung

        DO aus Spanien, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Eine einmalige Balance aus Eleganz und Kraft mit komplexen Aromen und tiefen, runden Tanninen, strukturiert und präzise.
        • JG 2018: Wine Spectator: 92/100 Punkte, Decanter: 91/100 Punkte
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        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  Numanthia, Calle Real, 49882 Valdefinjas, Spanien

        Land:  Spanien

        Region:  Kastilien-León

        Gebiet:  Toro

        Rebsorte(n):  Tinta de Toro

        Jahrgang:  2018

        Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

        Serviertemperatur:  15 - 16°C

        Lagerfähigkeit:  20 Jahre

        Alkohol in vol. %:  15

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Tinta de Toro


        Herstellung

        Alter der Rebstöcke: 50 bis 100 und mehr Jahre.
        Gärung: 10 Tage mit täglichem Umpumpen.
        Traditionelle Methode, 100% entrappt. Kontrollierte Temperatur zwischen 26 und 28 ºC.
        Mazeration: Verlängerte Maischegärung auf den Schalen für 18 Tage mit leichtem Umpumpen.
        Fassreifung: 18 Monate in französischer Eiche; alle 4 Monate umgefüllt.
        Flaschenreifung: 4 Jahre


        Hersteller

        Numanthia, Calle Real, 49882 Valdefinjas, Spanien


        • Fisch gebraten, gegrillt
        • Eintöpfe, Aufläufe, Strudel
        • Schwein

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Pil cod (gegrillter Kabeljau aus dem Baskenland), gegrilltem Oktopus mit Wasabi-Mayonnaise, gebratenem Spanferkel, Castillán cocido (spanischer Fleischeintopf) oder Biskuitkuchen mit sahnigem Irish Coffee

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