Bodega Numanthia
Numanthia Toro DO 2020

Herb & vielschichtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006164191

Spanien, Kastilien-León 2020 0,75 L
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59 90 (79,87 €/l)
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Produktbeschreibung

DO aus Spanien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Der Wein zeigt ein reifes Kirschrot mit eleganten rubinroten Reflexen. In der Nase wirkt er intensiv und tiefgründig; zunächst präsentieren sich schwarze Beeren, Zistrose, Rosmarin und Zedernholz. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich zusätzliche Aromen von Blaubeeren, kühlem Menthol und einer feinen „After Eight"-Note. Am Gaumen ist er breit und vielschichtig, dabei saftig und angenehm weich. Die Tannine sind reif und schön eingebunden. Geschmacklich zeigen sich wieder schwarze Beeren, Zistrose, ein wenig Oregano und Lakritz. Der Abgang ist lang, tief und nachhaltig.
  • JG 2020: Guia Penin: 94/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2019: James Suckling: 95/100 Punkte, Robert Parker: 94/100 Punkte
    JG 2018: Tim Atkin: 93/100, Decanter: 91/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Bodega Numanthia S.L., Carretera Nacional 122, Km 406, 49800 Toro (Zamora), Spanien

Land:  Spanien

Region:  Kastilien-León

Gebiet:  Toro

Rebsorte(n):  Tinta de Toro

Jahrgang:  2020

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16-18°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  15,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Tinta de Toro


Herstellung

Die Trauben wurden vollständig entrappt und fünf Tage kalt mazeriert. Die alkoholische Gärung dauerte sieben Tage mit täglichem Pumping-over, gefolgt von einer einwöchigen Nachmazeration mit leichtem Treading bei 26–28 °C. Die malolaktische Gärung erfolgte in Beton und Edelstahl. Anschließend reifte der Wein 16 Monate in französischer Eiche (225 l und 400 l), davon 60 % neu und 40 % zweitbelegt, mit Abstich alle vier Monate.


Hersteller

Bodega Numanthia S.L., Carretera Nacional 122, Km 406, 49800 Toro (Zamora), Spanien


  • Schokoladendesserts
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu gegrilltem Rinds-Sirloin, zu schwarzem Reis mit Oktopus, sowie zu Schokoladendesserts.

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