Bottega
Prosecco DOC Gold

Brut

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004303226

Italien, Venetien 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
NORMAL
 
22 99 (30,65 €/l)
Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung
Bottega S.p.A. ist sowohl eine Weinkellerei als auch eine Destillerie mit einer vierhundertjährigen Geschichte in der Welt des Weins und des Grappas. Bottega produziert Schaumweine, Grappa und handwerkliche Spirituosen und Liköre. Einzigartige Zutaten und äußerste Sorgfalt, um Produkte zu erhalten, die mit der italienischen Tradition verbunden sind.
Heute vertreibt Bottega seine Produkte in 150 Ländern, beschäftigt rund 160 Mitarbeiter und hat mehr als 350 Auszeichnungen gewonnen.
Der unverwechselbare Bottega Gold ist ein Prosecco DOC, der sich durch seine goldfarbene Flasche auszeichnet. Eine Ikone des Geschmacks, die weltweit als Ausdruck des Made in Italy geschätzt wird. Beim Mundus Vini 2022 wurde er mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Prosecco

VERKOSTNOTIZ: 

Organoleptische Merkmale:
Farbe und Erscheinungsbild: Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage.
Bouquet: Typisch und raffiniert mit fruchtigen (grüne Äpfel, Birne, Zitrusfrüchte)
Zitrusfrüchte) und blumigen Noten (weiße Blumen, Akazie, Glyzinie und Maiglöckchen)
Noten, Salbei und Gewürze im Abgang.
Geschmack: Weich, harmonisch und elegant, mit leichtem Körper und lebendiger
und ausgewogener Säure.
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Bottega Spa

Land:  Italien

Region:  Venetien

Rebsorte(n):  Chardonnay, Glera

Geschmackskategorie:  Brut

Serviertemperatur:  4-5 °C

Alkohol in vol. %:  11

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Chardonnay, Glera


Herstellung

Produktionsprozess
> Die Trauben werden geerntet und schnell in den Keller gebracht, um
um ihre Qualität zu erhalten und Veränderungen zu vermeiden, die durch:
> frühe Oxidation;
> mikrobielle Verunreinigung;
> Sonneneinstrahlung.
> Die Trauben werden sanft gepresst und der gewonnene Most wird bei niedriger Temperatur gelagert
Temperatur gelagert, um seine Frische zu bewahren.
> Die Gärung erfolgt teilweise aus dem Most. Der gesamte
Der gesamte Prozess dauert etwa 40 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 14-15 °C
unter Zugabe von ausgewählten Hefen.
> Nach der Gärung bleibt der Wein in Kontakt mit dem Hefesatz: Die
Die abgestorbenen Hefezellen setzen einige wichtige Verbindungen frei, die den
die den Körper, die Struktur und das Aroma des Weins verbessern.


Hersteller

Bottega Spa


  • Gemüsegerichte
  • Risotto, Reisgerichte
  • Fischvorspeisen
  • Vegetarische Gerichte
  • Fisch gebraten, gegrillt
  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Kalb
  • Aperitif

UNSER REZEPTTIPP

Ausgezeichnet als Aperitif und in Cocktails, passt er
besonders gut zu Vorspeisen, leichten ersten Gängen (Meeresfrüchte und nicht aromatische
Kräuterpasta und Risotto), gedünsteten oder rohen Fischgerichten, gegrilltem
gegrilltem weißem Fleisch, gedünsteten oder frischen Gemüsegerichten.

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