Frankreich, Bordeaux
APELLATION BORDEAUX CONTRÔLÉE, PRODUIT DE FRANCE, TROCKEN
VERKOSTNOTIZ:
Verkostnotiz Falstaff:
Grafit, Veilchen, Schwarze Johannisbeere, etwas Karamell, Mazerationstöne, Hefe. Grüntee. Handwerklich körniges Tannin, sehr viel Saftigkeit, ein ganz unaufdringlicher Bau, nicht zu cremig, nicht zu alkoholkräftig, fein eingegliederte Säure, alle Komponenten aus einem Guss, aromatisch noch eher mittelgewichtig, aber durch Delikatesse überzeugend. Ein Cheval mit eleganten Anlagen und einer im Abgang Spannung gewinnenden taktilen Mineralität. Verkostet von Dr. Ulrich Sautter, 07.06.2020
Verkostnotiz Decanter:
Spice, anis, rosemary, blackcurrant leaf, redcurrants, mint and peonies - the full array of aromatics are on display here, and there is an enveloping aspect to the fruit once you get to the body of the wine. The tannins are compact and powerful but they are wrapped in plump raspberry and blackberry brambled fruits. The wine feels full of life, with acidity that pulls the palate forward from the first moment, before austerity kicks in on the finish and closes things in, suggesting an extremely long life ahead. Hard to argue with this. 71% of overall production. The driest year at Cheval Blanc for 50 years (since 1959). Could go up after tasting in bottle, a potential 100 points. 98-100.
JG 2020: Decanter: 99/100 Punkte, Falstaff: 95-97/100 Punkte
Allergene: Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.
Hersteller:
CHATEAU CHEVAL BLANC SC PROPRIETAIRE A SAINT EMILION-BORDEAUX
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Gebiet: St-Emilion
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2020
Geschmackskategorie: Herb & vielschichtig
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerfähigkeit: 40 Jahre
Alkohol in vol. %: 14,5
