Château Pavie-Macquin
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé B 2023

Herb & vielschichtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006049856

Frankreich, Bordeaux 2023 0,75 L
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Produktbeschreibung

Appelation Bordeaux Contrôlee, Produit de France, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Lakritze und kandierte Veilchen, feine Holzwürze, reife rote Kirschen, intensives Bukett. Saftig, rotbeerig, zeigt eine betonte Frische, reife Tannine, mineralisch, dezente Süße, ein sehr charmanter Stil, ein animierender Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.

Verkostnotiz James Suckling:
This shows limestone, plum, citrus and mineral character with a savory, almost saline twist and touches of oyster shells, dried meat and oranges. Really quintessential and full of chalky fruit that unwinds and dissolves through the finish. So much character and personality. Best Pavie-Macquin ever? Precise in every way. 84% merlot, 15% cabernet franc and 1% cabernet sauvignon. Drinkable now, but better from 2027.
  • JG 2023: James Suckling: 99/100 Punkte, Jeff Leve: 98/100 Punkte, Decanter: 97/100 Punkte, Falstaff: 94/100 Punkte, Robert Parker: 93-95/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Château Pavie Macquin, St Emilion 33000, Aquitaine

Land:  Frankreich

Region:  Bordeaux

Gebiet:  St-Emilion

Rebsorte(n):  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  25 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot


Herstellung

16 bis 20-monatige Lagerung in Barriques (50% neu)


Hersteller

Château Pavie Macquin, St Emilion 33000, Aquitaine


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Käse würzig und reif
  • Kalb

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Rind mit Knoblauch-Dijon-Sauce, Polentaschnitte und Fisolen

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