Dockner
Sacra 2017

Füllig & cremig

Österreich, Weinland 2017 0,75 L
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NORMAL
 
22 49 (29,99 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Vekostnotiz Falstaff:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Nuancen von Edelholz, reife Kirschfrucht, zart nach Zwetschken und Nougat. Kraftvoll, etwas Cassis, präsente, gut integrierte Tannine, lebendig strukturiert, extraktsüßer Nachhall, feiner Schokotouch, bereits gut antrinkbar, verfügt über Reifepotenzial.

  • JG 2017: Falstaff: 92/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2015: Falstaff: 92/100 Punkte, A la Carte: 92/100 Punkte
    JG 2013: Falstaff: 91/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Zweigelt (Blauer Zweigelt), Cabernet Sauvignon, Merlot

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  Füllig & cremig

Serviertemperatur:  18°C

Lagerfähigkeit:  10 - 20 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Zweigelt (Blauer Zweigelt), Cabernet Sauvignon, Merlot


Herstellung

SACRA (der oder die Heilige) steht für einen einzigartigen Wein aus den Rieden um den Göttweiger Berg, dem heiligen Berg.
Ein Cuveé aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Zweigelt und Merlot, der durch seine 18 monatige Reife in neuen Barriques zu seiner vollendeten Reife geführt wurde. Ernte: Ende Oktober, 2 Wochen Kaltmaceration (gekühlte Maischestandzeit bei ca. 5° C, danach ca. 10 Tage kontrollierte Maischegärung bei 24-26° C, anschließend biologischer Säureabbau.


Hersteller

Winzerhof Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich


  • Käse würzig und reif
  • Lamm
  • Ente, Gans, Wildgef.
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Steak und Wildgerichten.

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