Domäne Wachau
Grüner Veltliner Wachau DAC Smaragd Ried Achleiten 2024

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006218191

Österreich, Weinland 2024 0,75 L
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42 99 (57,32 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Im Glas zeigt sich der Wein präzise und ausdrucksstark. Am Gaumen dicht und zugleich straff, getragen von lebendiger Säure und feiner Mineralik. Elegant strukturiert, mit harmonischer Balance und einem langanhaltenden, frischen Nachhall.
  • Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2023: A la Carte: 95-97/100 Punkte, Falstaff: 94/100 Punkte, Vinaria: 4/5 Sterne, Decanter: 95/100 Punkte
    JG 2022: Decanter: 95/100 Punkte, A la Carte: 96/100 Punkte, Falstaff: 95/100 Punkte
    JG 2021: A la Carte: 95+/100 Punkte, Falstaff: 95/100 Punkte, Decanter: 93/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 330 kJ | 79 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Domäne Wachau eGen, Nr. 107, A - 3601 Dürnstein

Betriebssitz:  Wachau

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wachau DAC

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2024

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10 °C

Lagerfähigkeit:  10-15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Aufgrund der kargen Böden der Ried Achleiten ist der Anbau des Grünen Veltliner geprägt von reduzierten Erträgen. Die Veltliner-Trauben für diesen Smaragd werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und nach strengen Selektionskriterien geerntet. Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird schonend gepresst. Nach der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks wird der Wein im großen Holzfass ausgebaut. Die Lagerung auf der Feinhefe liefert präzise Nuancen und zusätzliche Tiefe.


Hersteller

Domäne Wachau eGen, Nr. 107, A - 3601 Dürnstein


  • Asiatisch spicy
  • Kalb

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zum Tafelspitz mit Apfel-Kren und Schnittlauch-Sauce oder einem Kalbsbeuschel. Sowie zu geschmacklich intensiven Speisen der asiatischen Küche.

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