- 10 Jahre lang durfte dieser Single Barrel Rum in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche reifen. Insgesamt wurden Destillate aus 5 verschiedenen Column Stills für diesen ausgesprochen komplexen Rum verwendet.
Rum
VERKOSTNOTIZ:
Im Glas hat der Rum eine goldene / strohfarbene. Die Nase ist angenehm ausgeglichen, Vanille, gute Eichenpräsenz, ein wenig Toffee und Schokolade.Beim Nippen hat der Rum eine angenehm süße Note - fruchtige Birnen und Apfel mit nur einem kleinen Hauch von dunkleren Beeren. Es ist ein fein würziger Rum, der in einer mittleren Länge und elegantem Geschmack präsentiert. Im Finish die Eiche, aber auch eine Art Crème Karamell Note.
Es ist nicht so trocken und rauchig wie ich anfänglich von den stärkeren Alkoholnoten auf der Nase vermutet habe. Als Sipper hat er eine wirklich gute Balance und eine gute Komplexität.
Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.
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Hersteller: Destileria Serralles, Inc., Ponce, Puerto Rico
Land: Puerto Rico
Region: Puerto Ric. Blends
Alkohol in vol. %: 40