Eichinger Birgit
Riesling Ried Heiligenstein 1.ÖTW Kamptal DAC 2022

Füllig & saftig

Österreich, Weinland 2022 0,75 L
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NORMAL
 
36 49 (48,65 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Intensive Duftausprägung nach Weingartenpfirsichen. Am Gaumen explodiert förmlich die mächtige Fruchtsüße. Ein charaktervoller Riesling mit immensem Druck, kraftvoller Statur und eleganter Cremigkeit. Ein leidenschaftlicher Heiligenstein mit langem Finish!


  • JG 2022: Falstaff: 97/100 Punkte, A la Carte: 96+/100 Punkte, Vinaria: 5/5 Sterne

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2021: James Suckling: 95/100 Punkte
    JG 2019: Wine Enthusiast: 97/100 Punkte
    JG 2017: A la Carte: 95/100 Punkte, Robert Parker: 92/100 Punkte, James Suckling: 93/100 Punkte, Vinaria: 5/5 Sterne
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 344 kJ | 82 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Kamptal DAC

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Nach der Lese wurden die Trauben 15 Stunden im eigenen Saft fermentiert. Danach abgepresst und 18 Stunden vorgeklärt und anschließend mittels Hefe vergoren. Bei der ca. 5 wöchigen Gärung wurde eine wunderbar zarte Kohlensäure gebildet und die erwünschte Restsüße erhalten. Die Lagerung erfolgte 6 Monate auf der Vollhefe im Stahltank.


Hersteller

Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich


  • Fisch gedämpft, pochiert
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Auflauf,Strudel,Knödel-pikant

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fisch- und Fleischgerichten mit Gemüse oder zu Strudelgerichten.

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