Eichinger Birgit
Riesling Ried Heiligenstein 1.ÖTW Kamptal DAC 2022

Füllig & saftig

Österreich, Weinland 2022 0,75 L
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Kühle Noten, extreme Ausprägung nach Weingartenpfirsichen; mächtige Fruchtsüße explodiert am Gaumen, ein charaktervoller Riesling, immenser Druck, kraftvolle Statur, cremig, sehr gebündelt; die Mineralität wird klar transportiert, langes Finale, ein leidenschaftlicher Heiligenstein.

Verkostnotiz James Suckling:
A super-focused, laser-straight expression of the Heiligenstein with tons of flinty minerality packed into the sleek frame. Very silky and precise through the brilliant finish. Needs some time to unfurl its very long banner. Sustainable. Drinkable now, but best from 2025.

Verkostnotiz Robert Parker:
The 2022 Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW comes into the glass with dense, aromatic and quite complex fruit with yeasty notes. In the mouth, it is finely creamy and elegant. There's fine salinity in the complex aftertaste. This Heiligenstein needs a few more
years in the bottle to show its best. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in September 2023.

  • JG 2022: Falstaff: 97/100 Punkte, James Suckling: 95/100 Punkte; Robert Parker: 93/100 Punkte; A la Carte: 96+/100 Punkte; Vinaria: 5/5 Sterne

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2021: James Suckling: 95/100 Punkte
    JG 2019: Wine Enthusiast: 97/100 Punkte
    JG 2017: A la Carte: 95/100 Punkte, Robert Parker: 92/100 Punkte, James Suckling: 93/100 Punkte, Vinaria: 5/5 Sterne
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Kamptal DAC

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  10°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  13

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Nach der Lese wurden die Trauben 15 Stunden im eigenen Saft fermentiert. Danach abgepresst und 18 Stunden vorgeklärt und anschließend mittels Hefe vergoren. Bei der ca. 5 wöchigen Gärung wurde eine wunderbar zarte Kohlensäure gebildet und die erwünschte Restsüße erhalten. Die Lagerung erfolgte 6 Monate auf der Vollhefe im Stahltank.


Hersteller

Weingut Birgit Eichinger, Langenloiserstraße 365, 3491 Strass, Österreich


  • Fisch gedämpft, pochiert
  • Huhn, Pute, Fasan
  • Auflauf,Strudel,Knödel-pikant

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fisch- und Fleischgerichten mit Gemüse oder zu Strudelgerichten.

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