Emiliana
        Coyam BIO 2021

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020002408060

        Chile, Valle Central 2021 0,75 L
        • 5% Aktionsrabatt
        • Bio
        • vegan
        NORMAL
         
        24 99 € (33,32 €/l)
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        • Produktbeschreibung
        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        Wein aus Chile, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Kirschrote Farbe mit mittlerer Intensität, komplexe Aromen von Heidelbeeren, schwarzer Krische, Brombeere & Feige. Florale Aromen von Lavendel & Veilchen. Fruchtig, balanciert und cremige Struktur
        • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
          JG 2020: Tim Atkin: 96/100 Punkte, Wine Spectator: 91/100 Punkte

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  EMILIANA ORGANIC VINEYARDS, Tajamar 481, Las Condes, Providencia, Región Metropolitana, Chile

        Land:  Chile

        Region:  Valle Central

        Gebiet:  Colchagua

        Rebsorte(n):  Malbec, Cabernet Sauvignon, Grenache (Garnacha, Cannonau), Mourvédre (Monastrell), Petit Verdot, Syrah (Shiraz), Carmenére, CARIGNAN (CARIGNANO/CARIGNANE/CARINENA), Tempranillo (Aragones)

        Jahrgang:  2021

        Serviertemperatur:  16 - 18°C

        Lagerfähigkeit:  10 - 15 Jahre

        Alkohol in vol. %:  14

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Malbec, Cabernet Sauvignon, Grenache (Garnacha, Cannonau), Mourvédre (Monastrell), Petit Verdot, Syrah (Shiraz), Carmenére, CARIGNAN (CARIGNANO/CARIGNANE/CARINENA), Tempranillo (Aragones)


        Herstellung

        Mehrfache Selektion nach Traubenannahme, vor und nach dem Rebeln. Spontane Vergärung in Stahltanks, danach weitere Mazeration für 20-25 Tage. Malolaktische Gärung, danach Lagerung in 225 l neuen und gebrauchten Barriques (75%), 15% in großen Holfässern (3.000 – 5.000 l) und 10% in Beton Eiern.


        Biokontrollstelle

        LACON 2020-2-L10244


        ökoherkunft

        Nicht-EU-Landwirtschaft


        Hersteller

        EMILIANA ORGANIC VINEYARDS, Tajamar 481, Las Condes, Providencia, Región Metropolitana, Chile


        • Vegetarische Gerichte
        • Rind gebrat.,gegrillt

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu rotem Fleisch, aber auch zu intensiven vegetarischen Gerichten.

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