Kuba
- LAGERUNG
Der Eminente Reserva wird mit Hilfe der Destillierkolonnen-Methode gebrannt und in einer tropischen Umgebung sieben Jahre lang in zuvor für Whisky verwendeten Weißeichenfässern gealtert. Er besteht zu 70 % aus gealtertem Aguardientes, was ihn zu einem Rum macht, der die Ästhetik eines traditionellen leichten kubanischen Rums mit der ganzen Komplexität und Tiefe eines sehr alten Rums verbindet.
Eminente zählt zu der Handvoll kubanischer Rums mit dem begehrten Siegel „Denominación de Origen Protegida". Das von einem Aufsichtsorgan zertifizierte D.O.P. Ron de Cuba schreibt strenge Regeln zur Gewährleistung der Unverfälschtheit und hohen Qualität kubanischer Rums vor.
Rum
VERKOSTNOTIZ:
Der Eminente Reserva entfaltet eine zugleich intensive und feine Nase. Das anfängliche Aroma von frisch geröstetem Kaffee wird von milderen Noten wie Dulce de Leche, gebrannte Mandeln und Kakao abgelöst. Der vollmundige, unglaublich tiefgründige Gaumen besticht mit Vanillenoten und rauchigen Nuancen sowie einem Hauch von Kaffee und Raspadura, d.h.dem Geschmack von unraffiniertem Rohrzucker. Würzige Noten von Ingwer und Szechuanpfeffer mit einem Anflug von Backpflaumen im Hintergrund. Erwartungsgemäß hat dieser Rum einen langen, frischen und cremigen Abgang mit Schokoladennoten und einer rauchigen Komponente.
Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.
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Land: Kuba
Alter: 7YO
Alkohol in vol. %: 41,3