Frescobaldi
Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020

Rebsorte(n)

Sangiovese

Herstellung

Der Weinberg von Rialzi liegt in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel und darüber, verteilt auf drei Terrassen mit Alberese-Böden und einer Südwestausrichtung. Die Sangiovese-Trauben wurden nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg mit der Hand verlesen. Nach ihrer Ankunft auf dem Weingut wurden sie einer weiteren sorgfältigen Auslese unterzogen. Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Traubenmaische und sanftem Umpumpen, um die optimale Extraktion der Polyphenole zu erreichen. Anschließend reifte der Wein für 36 Monate, davon 24 in Barriques.Erst nach weiterer Verfeinerung in der Flasche war der Rialzi Chianti Classico Gran Selezione bereit für die Vermarktung.

Hersteller

Frescobaldi, Via S.Spirito 11, 50125 , Firenze, Toskana, Italien