Frischengruber
Grüner Veltliner Meine Welt Wachau DAC 2021

Füllig & saftig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020002103385

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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36 49 (48,65 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Feiner gelber Apfel unterlegt mit etwas Wiesenkräutern, ein Hauch von Tropenfrucht, reife Mango, Blütenhonig. Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur, engmaschig und komplex, tolle Textur, weißes Steinobst im Abgang, extraktsüß im Nachhall, mineralisch-salzig im Rückgeschmack, toller Speisenbegleiter, gutes Potenzial.

Verkostnotiz Falstaff:
Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zarter Blütenhonig, etwas Golden-Delicious-Apfel, ein Hauch von Guaven, Kräuterwürze klingt an. Kraftvoll, stoffig, balancierte Säurestruktur, seidige Textur, reifes Kernobst, Maracuja im Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren.
  • JG 2021: Falstaff: 93-95/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 93-95/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 92-94/100 Punkte, Gault Millau: 18/20 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Weingärtnerei Georg Frischengruber, Rührsdorf 19, 3602 Rossatz-Wachau, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Wachau DAC

Rebsorte(n):  Grüner Veltliner

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & saftig

Serviertemperatur:  12°C

Lagerfähigkeit:  7 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Grüner Veltliner


Herstellung

Die Meine Welt-Trauben werden als letzte Trauben aus verschiedensten Rieden per Hand geerntet. Ziel ist es nochmals eine Auslese aus den Besten Smaragd Trauben zu machen um den Geschmack nochmals zu intensivieren. Anschließend werden diese gequetscht und erhalten eine längere Maischestandzeit die jährlich variiert. Nach der Maischestandzeit werden die Trauben schonend bei max. 1,8 Bar Druck gepresst. Die Gärung verläuft spontan in kleinen Eichenholzfässern. Bei der spontanen Gärung kann es auch öfters etwas länger dauern. In der Regel dauert sie 70-90 Tage. Danach wird der Wein auf der Feinhefe gelagert. Abgefüllt werden die Meine Welt Weine erst im Dezember.


Hersteller

Weingärtnerei Georg Frischengruber, Rührsdorf 19, 3602 Rossatz-Wachau, Österreich


  • Schwein
  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Kalb

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Fleischgerichten aller Art

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