G. Metz
        Sylvaner Grand Cru Zotzenberg BIO 2022

        Frisch & blumig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005323094

        Frankreich, Elsass 2022 0,75 L
        • 5% Aktionsrabatt
        • Bio
        NORMAL
         
        19 99 € (26,65 €/l)
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        • Produktbeschreibung
        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        AOC aus Frankreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        In der Nase kräftig und mineralisch mit Zitrusnoten. Am Gaumen von dezenter Fruchtigkeit mit Aromen von weißen Blüten und etwas Zitronennote - vollmundig und finessenreich!

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        Hersteller:  DOMAINE G. METZ, 40 ROUTE DU VIN, F-67140 ITTERSWILLER, FRANCE

        Land:  Frankreich

        Region:  Elsass

        Rebsorte(n):  Silvaner (Sylvaner)

        Jahrgang:  2022

        Geschmackskategorie:  Frisch & blumig

        Serviertemperatur:  14°C

        Lagerfähigkeit:  8 - 15 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13,5

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Silvaner (Sylvaner)


        Herstellung

        Sandstein, Mergel und Kalkstein. Der Grand Cru Zotzenberg hat einen nach Süden und Osten ausgerichteten Hang mit einer hervorragenden Drainage und Wärmespeicherung. Dieser Boden hat sein eigenes und einzigartiges Mikroklima. Er ist der einzige Sylvaner, der als Grand Cru klassifiziert ist. Handverlesung mit strenger Sortierung, alkoholische Gärung (natürliche Hefen) mit Temperaturkontrolle. Reifung auf der ganzen Hefe für 11 Monate in alten Fässern.


        Biokontrollstelle

        FR-BIO-01


        ökoherkunft

        EU-Landwirtschaft


        Hersteller

        DOMAINE G. METZ, 40 ROUTE DU VIN, F-67140 ITTERSWILLER, FRANCE


        • Ente, Gans, Wildgef.
        • Müsli, Porridge
        • Fisch geräuchert

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Meeresfrüchten, geräuchertem Fisch, Schalentiere, Pasteten, Gänseleber, Entenbrust.

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