Gerard Bertrand
        Domaine de Cigalus Blanc 2023

        Füllig & cremig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005393820

        Frankreich, Languedoc-Roussillon 2023 0,75 L
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        • Bio-Dynamisch
        NORMAL
         
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        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        IGP Pays d’Oc Frankreich

        VERKOSTNOTIZ: 

        Glänzendes Goldgelb, intensives Bouquet nach Pfirsich, Orangen, Grapefruit, etwas Vanille und Honig. Voller Körper, reif, mit Noten nach exotischen Früchten, Röstaromen und feine Würze. Sehr schöner und langer Abgang,

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  Gérard Bertrand, Route de Narbonne Plage, F-11100 NARBONNE

        Land:  Frankreich

        Region:  Languedoc-Roussillon

        Rebsorte(n):  Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier

        Jahrgang:  2023

        Geschmackskategorie:  Füllig & cremig

        Serviertemperatur:  10-12°c

        Lagerfähigkeit:  5 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13,5

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier


        Herstellung

        Die von Hand geernteten Trauben werden sofort nach ihrer Ankunft im Weinkeller einer pneumatischen Pressung unterzogen. Nach einer leichten statischen Vorklärung durchläuft ein Teil des Saftes eine alkoholische Gärung in Eichenfässern. (70 %), der Rest wird in Edelstahltanks (30 %) vinifiziert. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt. Durch die Kontrolle der Temperaturen ermöglicht es, die Frische und die Unversehrtheit der Aromen zu bewahren. Der Ausbau in dauert zwischen 7 und 8 Monaten bis zur Frühjahrstagundnachtgleiche mit regelmäßigen Aufrührungen. Nach einer leichten Schönung wird der Wein in Flaschen abgefüllt.


        Biokontrollstelle

        FR-BIO-01


        ökoherkunft

        EU-Landwirtschaft


        Hersteller

        Gérard Bertrand, Route de Narbonne Plage, F-11100 NARBONNE


        • Meeresfrüchte, Schalentiere

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Jakobsmuscheln gebraten

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