Heinrich Gernot & Heike
Blaufränkisch Alter Berg Leithaberg DAC BIODYNAMISCH 2019

Füllig & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006377607

Österreich, Weinland 2019 0,75 L
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  • Bio-Dynamisch
NORMAL
 
49 99 (66,65 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Im satten, dunklen Purpurantlitz verschreibt sich dieser Blaufränkisch aromatisch ausschließlich dem Purismus. Vor Klarheit strahlende Schwarzkirsche reflektiert sich mehrfach selbst von ihrer Schale, über Fruchtfleisch und Saft bis hin zum reifen Kern. Sie findet subtile Unterstützung durch dezente Duftigkeit und die beherzte Erdverbundenheit einer frischen roten Rübe. Man selbst wiederum findet sich wieder auf einer noch dampfenden Straße, welche von sommerlichem Platzregen abgekühlt wurde und dessen Duft verströmt. Am Gaumen, pointiert und von akribischer Geradlinigkeit, zeigt er, mit Bedacht, Luft, Geduld und im großen Glas, worin seine Stärke liegt: Länge statt Breite und Aussagekraft anstelle von Volumen. Denn nicht die Lautstärke ist entscheidend, sondern die Klangqualität. Feinfühlig anregende Säure und die puristische kühle Eleganz der Frucht beleben, scheinbar mühelos, die dichte Struktur des feinkörnigen Gerbstoffgerüsts des 2019 Blaufränkisch Alter Berg. Somit versetzen sie ihn einerseits in vitale Schwingung, lassen ihn zum anderen allerdings herrlich ausgeruht wirken. Auf diese Weise überzeugt er, im Zeichen all seiner Unaufgeregtheit, mit unumstößlicher Durchsetzungskraft.

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe. Zart tabakig unterlegte reife Beerenfrucht, feine Muschelkalkwürze, dunkle Kirschfrucht, facettenreiches Bukett. Saftig, lebendiger, finessenreicher Stil, feine, tragende Tannine, mineralisch im Abgang, sehr lange anhaftend, sicheres weiteres Reifepotenzial.
  • JG 2019: Falstaff: 97/100 Punkte, A la Carte: 97/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols, Austria

Betriebssitz:  Leithaberg

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Leithaberg DAC

Rebsorte(n):  BLAUFRAENKISCH

Jahrgang:  2019

Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  14 - 16°C

Lagerfähigkeit:  20 - 25 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

BLAUFRAENKISCH


Herstellung

In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur nach biodynamischen Grundlagen sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Handverlesen Mitte bis Ende September, spontane Gärung, drei Wochen in der Amphore auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse gepresst, 42 Monate in der Amphore und in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift.


Biokontrollstelle

AT-BIO-402


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols, Austria


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Wild

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Hüftsteak mit Schwammerl-Senf-Sauce und cremiger Polenta.

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