Karl und Gustav Strauss führen den Weinbetrieb ihrer Eltern fort. Karl widmet sich Themen wie Firmenlogistik und Weinmessen, Gustav kümmert sich um die Weingärten und die Kellerei. Am Gamlitzberg gedeihen unter perfekten klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheit Reben von höchster Güte. So entstehen Qualitätsweine wie unter anderem Gelber Muskateller und St Laurent der Linie Strauss Gamlitzberg Linie. Am Steinbach reifen Trauben mit denen Sauvignon und Chardonnay hergestellt wird.