Weingut Umathum
Die Weingärten des Weingutes Umathum liegen an den Ufern des Neusiedler Sees. Dort wachsen die Reben auf verschiedenen Böden von Schiefer, Kalk, Lehm und Kieselstein.
Die Weingärten verteilen sich auf die die Lagen Ried Hallebühl, Vom Stein, Haideboden und Kirschgarten. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch-dynamisch nach den Richtlinien von Demeter.
Bekannt ist das Weingut für seine authentischen Rotweine und faszinierenden Weißweine.
„Der Reiz im Beruf eines Winzers liegt für mich darin, Weine mit Stil, Charakter, Eleganz, Struktur und Länge zu keltern und vor allem im Weg der dahin führt“