Inspiriert vom mysteriösen Ort “Apotheca”, präsentieren sich die Weine von Apothic im Stil und Geschmack einzigartig. Apotheca war ein sagenumwobener Ort, an dem Weine im 13. Jahrhundert cuvetiert und gelagert wurden. Damals war es besonders wichtig, Kunden - meist Könige - mit konstant guter Qualität zu versorgen. Um die Ansprüche der Kunden von heute zu erfüllen, werden ausschließlich die typischen kalifornischen Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Zinfandel, Sauvignon Blanc etc. für die Herstellung der Cuvées verwendet. Fruchtbetonte, intensive und unkomplizierte Weine sind das Ergebnis.