Elit – aufwendige Herstellung, die sich lohnt
Bei Elit kommt in der Produktion nur die neueste Technologie zur Anwendung, die sich an althergebrachten Wodka-Herstellungstechniken orientiert. Und die Mühe ist es wert: Bereits neun Mal erhielt der Hersteller den Platin-Preis für seine edlen Spirituosen. Auch bei der Selektion der Agrarflächen wurde großer Wert auf gute Ergebnisse gelegt.
Methanol hat bei Elit Wodka keine Chance: Nachdem das Korn sorgfältig ausgelesen wird, fermentiert man das Gemisch langsam und destilliert es anschließend dreimal. Im nächsten Schritt wird die Spirituose durch sehr feinen Quarzsand gefiltert, bevor sie noch einmal durch russische Birkenholzkohle geht. Um einen makellosen Wodka zu erhalten, durchläuft das Destillat einen Gefrierfiltrationsprozess bei -18 °C. Abschließend wird der gekühlte Wodka in sehr langsamer Geschwindigkeit durch Ionen-geladene Filter geleitet.
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