Weingut Michael & Carina Auer
Das Weingut liegt in Höflein, Carnuntum, einer der spannendsten Weinregionen Österreichs. Seine herausragenden Rieden – Aubühl (ÖTW 1. Lage), Bühl und Gaisbühl – zeichnen sich durch extrem kalkhaltige, schottrige Böden aus. Das kontinental geprägte Klima mit heißen Sommern, kalten Wintern und starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht verleiht den Weinen Frische und Tiefe. Carnuntum zählt mit weniger als 600 - 650 mm Jahresniederschlag zu den trockensten Gebieten Österreichs.
Der respektvolle Umgang mit der Natur und ein behutsamer Ausbau im Keller sorgen für Weine mit maximalem Ausdruck, die Balance, Struktur und großes Reifepotential verbinden. Das Weingut Auer ist biologisch-organisch zertifiziert und arbeitet mit Spontanvergärung. Die Monopol Kollektion vereint Weine aus den wertvollsten Einzellagen des Weinguts. Diese Weine sind die herausragenden Talente der Weinfamilie – geprägt durch beste Böden, Know-how und Zeit. "Die Monopol Weine gewinnen mit dem Alter an Brillanz und reifen sehr gut", sagt Michael Auer.
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