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Weinkultur Preiß

Die Familie Preiß übernahm im Jahre 1913 das Weingut in Theyern. Über die Jahre wurde aus dem gemischt landwirtschaftlichen Betrieb ein vielseitiger Wein-und Obstbetrieb.

 

Die Weingärten befinden sich rund um Theyern im Traisental, dort befindet sich in den Böden das eiszeitlich abgelagerte Konglomerat und zu großen Teilen mächtige Lössanwehungen. Durch den hohen Kalkgehalt des Bodens werden die Weine besonders geprägt. Bewirtschaftet werden die Weingärten naturnahe. Gemeinsam mit viel Arbeit und konsequenter Ertragsreduktion ergeben die Trauben beste Qualität. Die Gärung erfolgt in Stahltanks.

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