Weinhof Josef Scharl
Charakter erkennt man schon von Weitem
Weinherstellung hat viel mit Eigensinn zu tun, im schönsten Sinne des Wortes: das Tun, was man für richtig hält, ohne Attitüde, sondern mit großer Freiheit – das ist Charakter. Eigen zu sein, im Gegensatz zur Gleichheit, macht den Unterschied aus. Josef Scharl lässt sich nicht verbiegen, passt sich nicht übermäßig an, zählt aber auch nicht alles ab. Großzügigkeit beschreibt ihn am besten. In seinen Weinen spiegelt sich seine Art wider, Dinge nach eignen Ermessen zu tun. Sie sind Ausdruck seiner Überzeugungen, echte Charakterdarsteller.
Ich stelle nichts da, ich lebe!
Josef Scharl am besten zu verstehen, gelingt auf seinem Hof. Hier fehlt die Stadthektik, es wird gelebt, Wein wird gemacht, und mit Begeisterung wird gegessen und getrunken. Er beschreibt mit großen Gesten den Ausblick über St. Anna, einen besonderen Flecken Land, mit rasch ziehenden Wolken, feuchter Luft und kühlen Nächten. Der vulkanische Boden verleiht den Weinen eine unverkennbare Note. Josef Scharl hat eine ganz innige Beziehung zur Natur und zum Wein, mit Lieblingslagen und Lieblingsweinen.
Weine sind wie komplexe Wesen, sie vereinen unterschiedliche, manchmal widersprüchliche Eigenschaften. Und die Vielfalt prägt den Charakter und die Einzigartigkeit.
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