Die Natur zu lesen

Wir statten unsere Reben mit dem Immunsystem aus, das sie brauchen.  Wir geben ihnen eine sanfte Struktur durch unsere selbstgemachten Tees und Präparate. Den Rest überlassen wir den Pflanzen selbst. Wir maßen uns nicht an, zwischen Kraut und Unkraut zu entscheiden, und nutzen alles, was die Natur bietet, jenseits gängiger Konventionen.

Wein, wie ein tiefgründiges Gespräch

Die biodynamische Arbeitsweise bedeutet, die Natur aufmerksam zu beobachten, auf sie zu reagieren und ihr zu vertrauen. Am Ende spiegelt sich unser eigenes Wesen im Wein wider.