Das Weingut Umathum in Frauenkirchen, Burgenland, Österreich

UMATHUM, das ist ein Weingut das eng mit seiner Region und deren Geschichte verbunden ist, und doch ist man hier Neuem gegenüber immer aufgeschlossen. So ist auch „Umdenken“ das Leitbild des Weingutes.

Seit mehr als zwanzig Jahren wird das Weingut mit eigenem Sonnenstrom versorgt, mit Bioenergie beheizt und in Zisternen wird wertvolles Regenwasser gesammelt. Die Böden werden mit hochwertigem Kompost belebt. Zur Förderung der Biodiversität findet sich eine reichhaltige Vielfalt an Blühpflanzen sowie Pfirisch-, Kirsch- und Mandelbäume zwischen den Rebzeilen.