Huber Markus
Kontrast BIO raw wine 2021

Frisch & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004554475

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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Produktbeschreibung

Wein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Strohgelbe Farbe, feingliedriges Bukett nach Zimt und Kräutertee, rassige Säure, knochentrocken, straffe Struktur, leichtfüßiger Alkohol, kreidige Textur, ungemein belebend, langer salziger und feiner Nachhall.

Verkostnotiz Falstaff:
Zart getrübtes Gelbgrün. Zart hefig unterlegte Nuancen von weißem Kernobst, frische Birne, Orangenzesten klingen an. Leichtfüßig, ein Hauch von Birne, dezente Säure, Noten von griffigem Gerbstoff, mineralisch, zart salzig, lebendiger Speisenbegleiter.

  • JG 2021: James Suckling: 91/100 Punkte; Falstaff: 90/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Huber, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf, Österreich

Betriebssitz:  Traisental

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Müller Thurgau (Rivaner), Muskat Ottonel, Silvaner (Sylvaner), Neuburger, Roter Veltliner, Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Pinot Blanc (Weißburgunder)

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Frisch & würzig

Serviertemperatur:  9 - 10°C

Lagerfähigkeit:  3 Jahre

Alkohol in vol. %:  12

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Müller Thurgau (Rivaner), Muskat Ottonel, Silvaner (Sylvaner), Neuburger, Roter Veltliner, Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Pinot Blanc (Weißburgunder)


Herstellung

Die Trauben wurden geerntet und gerebelt, danach erfolgt eine Maischstandzeit. Ein Teil des Weines wird den Schalen vergoren. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern, Betonfässern, Stahltanks, gebrauchten 500l Burgunder Tonneaus und 225l Barrique Fässern. Es erfolgte eine Reifezeit von 5 Monaten auf den Schalen und der Feinhefe. Ohne SO2 ausgebaut, mit geringem SO2 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.


Biokontrollstelle

AT-BIO-402


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Weingut Huber, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf, Österreich


  • Aperitif
  • Käse würzig und reif

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