Jalits
Blaufränkisch Eisenberg DAC Fasching Reserve 2021

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004756596

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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23 49 (31,32 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, schwarzer Kern, zarte Randaufhellung. Etwas nach Brombeeren und kandierten Veilchen, ein Hauch nach Holzwürze, zart nach Vanille und frischen Orangenzesten. Gute eingebundene Tannine kraftvoll, schwarze Fruchtnuancen im Abgang.

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Reife schwarze Herzkirschen, feine Waldbeeren, einladende Frucht, mit frischen Orangenzesten unterlegt. Saftig, straff, Nuancen von roter Frucht, präsente, gut eingebundene Tannine, kräuterwürzig-salziger Nachhall, lebendiger Speisenbegleiter, gutes Reifepotenzial.
  • JG 2019: Falstaff: 93/100 Punkte

    ältere Jahrgänge wurden wie folgt Bewertet:
    JG 2019: Falstaff: 94/100 Punkte; Salonwein 2023: SIEGER
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Weingut Jalits, Untere Dorfstraße 16, 7512 Badersdorf, Österreich

Betriebssitz:  Eisenberg

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Eisenberg DAC

Rebsorte(n):  BLAUFRAENKISCH

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  16-18 °C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

BLAUFRAENKISCH


Herstellung

Traditionelle offene Maische- und Tankvergärung. Pressung nach 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung im gebrauchten Barrique und 500l Fass.


Hersteller

Weingut Jalits, Untere Dorfstraße 16, 7512 Badersdorf, Österreich


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Lamm

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Rinderfilet oder Lammgerichte

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