Jurtschitsch Sonnhof
Riesling Urgestein 2023

Frisch & blumig

Österreich, Weinland 2023 0,75 L
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NORMAL
 
10 99 (14,65 €/l)
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minus
plus
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Elegante Stilistik, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Weißgold, silberfarbene Reflexe. Etwas nach Marille und Wiesenblüten, ein Hauch von Grapefruit, Ananas klingt an. Saftig, elegant, feine Säurestruktur, mineralisch-salzig, etwas nach weißem Steinobst, würziger Nachhall, guter Speisenbegleiter.



  • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2021: Falstaff: 91/100 Punkte
    JG 2020: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff: 90/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 90/100 Punkte

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

Hersteller:  Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG, Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Niederösterreich

Rebsorte(n):  Riesling

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Frisch & blumig

Serviertemperatur:  7 - 11°C

Lagerfähigkeit:  3 Jahre

Alkohol in vol. %:  12,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Riesling


Herstellung

Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand selektiv geerntet und sorgsam mit geringem Druck als ganze Traube gepresst. Ohne jeglichen Einsatz von Pumpen fließt dann der gut geklärte Most vom Presshaus in den Naturkeller und wird in gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18°C langsam vergoren, damit werden vor allem die zarten Duft- und Aromastoffe gefördert. Anschließend reift der furchtige Wein auf seiner Feinhefe bis Anfang Februar.


Hersteller

Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG, Rudolfstraße 39, 3550 Langenlois, Österreich


  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu gebratenem Saiblingsfilet auf Paradieswürfel und Blattspinat.

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