Kaffee & Tee: Purer Genuss in der Tasse

Intensive Aromen, fruchtige Noten, würziger Geschmack … die beiden Heißgetränke-Klassiker sind ein wahrer Hort des Genusses. Vom Morgenkaffee bis zur entspannten Tasse Tee zwischendurch ist bei INTERSPAR sowohl für leidenschaftliche Kaffeetrinker als auch diejenigen, die sich zur Gänze dem Teeritual verschrieben haben, in Hülle und Fülle vorgesorgt.

Kaffee: Aroma für alle Sinne

Sind wir ehrlich: Nichts geht über eine schöne Tasse Kaffee. Und wer ist noch nie beim köstlichen Duft von frisch gemahlenem Kaffee (ein wenig) in die Knie gegangen? Die Geschmäcker sind verschieden und auch alle Kaffeebohnen, Röstungen oder Zubereitungsmethoden könnten nicht unterschiedlicher sein. Mit einer großen Auswahl an duftenden Kaffeesorten, ob Bohnenkaffee oder gemahlener Kaffee , können Kaffeeliebhaber aus einer bunten Vielfalt wählen, um zu Hause die perfekte Tasse Kaffee genau nach ihren Vorstellungen zuzubereiten – ob mild oder kräftig, eher süßlich oder mit einer leicht säuerlichen Note.

Espresso oder Filterkaffee?

Café Latte, Cappuccino und Latte Macchiato werden alle mit Espresso zubereitet. Da Bohnen für Espresso länger geröstet werden, sind sie milder als beim Filterkaffee . Zudem kommt bei der Zubereitung das Kaffeepulver nur sehr kurz mit Wasser in Berührung, wodurch Espresso weniger Koffein enthält und Geschmacksnuancen wie Bitterstoffe sowie Säuren stärker zur Geltung kommen. Filterkaffee hingegen ist weniger intensiv im Geschmack, aber vielschichtiger und differenzierter im Aroma.

Tipp: Wer die bittere Note von Kaffee nicht so schätzt, kann Kaffee mit einer Prise Salz verfeinern und so die unliebsame Geschmacksnote weitgehend neutralisieren.

Lagerung von Kaffee

Kaffee schmeckt am besten frisch gemahlen, danach verliert er seinen Geschmack relativ flott. Daher empfiehlt es sich, den Kaffee in Bohnenform zu lagern und erst kurz vor der Zubereitung zu mahlen. Bereits gemahlener Kaffee hält übrigens am besten in einem luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter.

Wer auf Koffein verzichtet, aber dennoch den traditionellen Morgenkaffee nicht missen will, kann sich auf den Allzeit-Klassiker Malzkaffee verlassen. Wegen seiner aromatischen, süßlichen Note und nur wenigen Bitterstoffen ist der Kaffeeersatz allerdings auch bei den Kleinsten sehr beliebt. Kein Wunder, denn so fühlt man sich gleich so richtig erwachsen!

Sie haben es eilig oder gerade keine Kaffeemaschine zur Hand? Der Griff zum Instant-Kaffee ist die ideale Wahl für den schnellen Genuss. Außerdem ist es mit den praktischen Kaffeekapseln & Pads ein leichtes, zu Hause im Handumdrehen den perfekten Kaffee zu zaubern.

Tee: Von würzig-herb bis lieblich-fruchtig

Tees wärmen nicht nur im Winter und zur Weihnachtszeit, sondern sorgen – eisgekühlt – auch im Sommer für Erfrischung pur. Auch als beliebte Hausmittel gegen allerlei Wehwehchen stehen sie hoch im Kurs. Etwa, um einen beleidigten Magen wieder auf Vordermann zu bringen. Bei INTERSPAR finden Sie für jede Stimmung das richtige Getränk: von würzigen Kräutertees, lieblichen Früchtetees bis hin zu grünem und weißem Tee oder charaktervollem Schwarztee. Sie können sich nicht entscheiden? Dann lassen Sie sich doch einfach von einer unserer aromatischen Teemischung verführen!

Tipp: Der Brauch hält sich zwar hartnäckig, doch Teebeutel sollte man eigentlich nicht mehr mit dem Löffel ausdrücken, bevor man sie aus der Tasse nimmt. Durch das Ausdrücken werden nämlich nicht intensive Aromen, sondern Bitterstoffe freigesetzt.

Grüner Tee: Der raffinierte Allrounder

Aufgrund seines Koffeingehalts wird grüner Tee gerne als Alternative zu Kaffee herangezogen, besticht aber gleichzeitig mit seinen herrlich vielfältigen Aromen. Zudem enthält er zahlreiche Antioxidantien und Vitamine und wird nicht zuletzt aufgrund seiner magenberuhigenden Eigenschaften sehr geschätzt. Praktisch: Grüntee kann zwei bis vier Mal aufgegossen werden, wobei bei jedem weiteren Aufguss neue, spannende Geschmacksnoten darauf warten, entdeckt zu werden.

Tipp: Grüntee bereiten Sie am besten in einer Porzellankanne zu. Die ideale Wassertemperatur liegt bei 70 bis 80 °C, je nach Sorte sollte der Tee 1-2 Minuten ziehen.

Schwarzer Tee: Vielfältig & voller Charakter

Die geschmackliche Vielfalt von Schwarztee macht ihn zur idealen Wahl in allen Lebenslagen. Neben allseits beliebten Klassikern wie English Breakfast und Earl Grey sorgen herrlich charaktervolle, kräftig-würzige Schwarztees wie Ceylon oder der leichte, duftig-spritzige Darjeeling für wahre Gaumenfreuden. Ob klassisch herb oder lieblich-floral – so vielfältig kann Schwarztee sein! Übrigens: Grüner und schwarzer Tee stammen von der gleichen Pflanze. Der Unterschied? Für Grüntee werden die Blätter getrocknet, für Schwarztee fermentiert. So bekommen letztere auch ihre dunkle Farbe und einen herberen Geschmack.

Tipp: Besonders bei losem Schwarztee ist es nicht immer ein leichtes Unterfangen, die richtige Menge für den Aufguss zu wählen. Schnell kann es passieren, dass der Tee zu wässrig oder bitter wird. Natürlich hängt viel von Ihrem persönlichen Geschmack bzw. der Sorte Ihrer Wahl ab, aber grundsätzlich empfiehlt es sich, pro Tasse (250 ml) einen leicht gehäuften Teelöffel zu verwenden (entspricht etwa zwei Gramm Tee).

Ob Tee oder Kaffee, bei INTERSPAR ist zu jeder Jahreszeit für Genuss pur in der Tasse gesorgt. Lassen Sie sich von unseren aromatischen, lieblichen und charaktervollen Sorten verzaubern – beim Morgenkaffee, beim Entspannen oder beim Genuss zwischendurch.