Kellerei Bozen
TAL 1930 Südtirol DOC 2021

Füllig & cremig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005565586

Italien, Südtirol/Trentino 2021 0,75 L
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87 90 (117,20 €/l)
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Produktbeschreibung
Die Vision zweier Superior-Weine, weiß und rot, wurde vor vielen Jahren, schlussendlich mit dem Neubau der Kellerei Bozen, geboren. Das Ergebnis ist der TAL 1930 – das Gründungsjahr der Kellerei St. Magdalena – der mit viel Geduld und Leidenschaft, einem unaufhörlichen Experimentieren von Weinbauern und Kellermeister, das beste Lesegut zu einem einzigartigen Genuss-Erlebnis zu komponieren. Die Trauben wurden nach sorgfältiger Prüfung von bis zu 30 Jahre alten und älteren, ausgewählten Rebstöcken der allerbesten Lagen auf den Bozner Porphyr-Hängen hinauf zum Ritten auf 400 - 700 Meter ü.d.M. geerntet. Das oberste Prinzip unseres Önologen Stephan Filippi: optimale Bedingungen in Weinberg und Keller, dazu strenge Selektion.

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, kühl und verfüh - rerisch zugleich, spiegeln die Brillanz der Komposition. In der Nase intensive und zugleich elegante Anmutung von exotischen Früchten wie Mango, Ananas, Melone, die sich mit den frischen Noten von Pampelmuse und Limette verbindet. Der Duft von Apfel, Birne, Litschi begleitet die Noten von Holunderblüte und Jasmin, federleicht auch die Süße von Karamell. Am Gaumen exquisite Frische, den Gaumen belebend und umschmeichelnd, mit harmonischer Großzügigkeit, jeder Schluck belebend, anhaltend, mit erfüllender mineralischer Finesse.
  • JG 2021: Falstaff: 96/100 Punkte, Robert Parker: 93/100 Punkte, Decanter: 93/100 Punkte, James Suckling: 91/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 347 kJ | 83 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Kellerei Bozen, Moritzingerweg 36, 39100 Bozen, Italien

Land:  Italien

Region:  Südtirol/Trentino

Rebsorte(n):  Sauvignon Blanc, Pinot Gris (Graub.,Grigio,Rul), Chardonnay

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & cremig

Serviertemperatur:  8 - 10°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Sauvignon Blanc, Pinot Gris (Graub.,Grigio,Rul), Chardonnay


Herstellung

12 Monate in kleinen Eichenfässern, französischen Barriques, gereift, 14 Monate im Stahlfass ausgebaut, um schließlich in der Flasche die letzte Finesse zu erreichen.


Hersteller

Kellerei Bozen, Moritzingerweg 36, 39100 Bozen, Italien


  • Meeresfrüchte, Schalentiere
  • Pastagerichte
  • Fisch gebraten, gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Pasta mit Fisch oder Schalentiere

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