La Dame de Montrose
Saint Estèphe 2015

Herb & vielschichtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005364080

Frankreich, Bordeaux 2015 0,75 L
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Apellation Bordeaux Controlee Produit de France, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Die zweite Auslese von Château Montrose hat eine intensive, tiefrote Farbe und ist vom Terroir geprägt: Kräftige, ausdrucksstarke Nase mit komplexen Aromen von schwarzen Früchten, feiner Eiche, Röstaromen und Rauch. Der Auftakt am Gaumen ist reichhaltig und voll. In der Mitte des Mundes ist er rund und harmonisch, mit geschmeidigen und seidigen Tanninen. Gute Länge mit sehr reifen Fruchtaromen im Abgang. Dieser Wein kann jung getrunken werden, hat aber auch ein gutes Reifepotenzial.
  • JG 2015: Falstaff: 91-93/100 Punkte; Wine Enthusiast: 92/100 Punkte; James Suckling: 92/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Château Montrose, 3 Grand Vignolles, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich

Land:  Frankreich

Region:  Bordeaux

Gebiet:  St-Estèphe

Rebsorte(n):  Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

Jahrgang:  2015

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16-18°C

Lagerfähigkeit:  12-15 Jahre

Alkohol in vol. %:  13,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc


Herstellung

Im Weinkeller ermöglichte die Annahmelinie eine Präzisionsarbeit: 3 Sortiertische für die Trauben ermöglichten eine doppelte Sortierung der Beeren, zuerst visuell und dann von Hand. Die Weinbereitung erfolgte nach Maß, unter Berücksichtigung der Identität unseres Terroirs, in Gärbehältern, deren Größe an jede der 55 Chargen unserer Assemblage-Palette angepasst wurde. Hinzu kamen 7 Chargen, die aus der Präzisionsarbeit an der Presse hervorgingen.


Hersteller

Château Montrose, 3 Grand Vignolles, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Kalb

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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