Les Griffons de Pichon Baron
        Pauillac 2023

        Füllig & würzig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006118651

        Frankreich, Bordeaux 2023 0,75 L
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        • Produktbeschreibung
        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        Appelation Bordeaux Contrôlee, Produit de France, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Der Jahrgang 2023 bringt reichhaltige, komplexe Weine von großer Tiefe hervor, die sich durch eine gute Säure und einen niedrigen Alkoholgehalt auszeichnen.

        Verkostnotiz James Suckling:
        A structured red with berry, chocolate and crushed-stone character. Medium- to full-bodied, it has chewy tannins and a savory finish yet remains soft and textural. Needs a couple of years in the bottle.

        Verkostnotiz Robert Parker:
        Based around 57% Cabernet Sauvignon, the 2023 Les Griffons de Pichon Baron reflects the style of the grand vin, offering up aromas of cassis, sweet red berries, cigar wrapper and pencil shavings, followed by a medium to full-bodied, layered and concentrated palate with a deep core of fruit, sweet powdery tannins and a long, penetrating finish.
        • JG 2023: Robert Parker: 92/100 Punkte, James Suckling: 93/100 Punkte, Jeff Leve: 93/100 Punkte, Tim Atkin: 92/100 Punkte

          Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
          JG 2022: Falstaff: 94/100 Punkte, Suckling: 94/100 Punkte, Leve: 94/100 Punkte
          JG 2021: Jeff Leve: 92/100 Punkte, Falstaff: 91/100 Punkte, Tim Atkin: 92/100 Punkte
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        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  Château Pichon Baron, Frankreich

        Land:  Frankreich

        Region:  Bordeaux

        Gebiet:  Pauillac

        Rebsorte(n):  Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

        Jahrgang:  2023

        Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

        Serviertemperatur:  16 - 18°C

        Lagerfähigkeit:  15 - 20 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot


        Herstellung

        Die Mazerationstemperaturen wurden zwischen 25 und 27 °C gehalten. Die Extraktion erfolgte hauptsächlich während der Gärungsmitte, und die Dauer der Nachgärungsmazeration wurde durch tägliche Verkostungen optimiert. Die Merlots wurden vom 30. September bis zum 12. Oktober abgezogen, die Cabernets vom 10. bis zum 24. Oktober abgezogen. Die malolaktische Gärung verlief schnell unter Trub, sodass der Wein in separaten Chargen in Fässer umgefüllt werden konnte. Dies war bis zum 4. November abgeschlossen. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch reine, frische und präzise Frucht aus. Der Wein schafft eine unverwechselbare Balance zwischen Spannung und Kraft. Er präsentiert die Frucht und Finesse des Jahrgangs 2019, ergänzt durch die Kraft und Länge des Jahrgangs 2020.


        Hersteller

        Château Pichon Baron, Frankreich


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