Lionel Osmin & Cie
        Coeur de Malbec AOP Cahors 2023

        Füllig & würzig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020005300248

        Frankreich, Südwestfrankreich 2023 0,75 L
        • ausgezeichnet mit:
        • 5% Aktionsrabatt
        NORMAL
         
        14 99 € (19,99 €/l)
        Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
        minus
        plus
        Alle Produkte des Herstellers anzeigen
        • Produktbeschreibung
        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        AOP aus Frankreich, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Tiefes, fast schwarzes Purpurrot. In der Nase angenehm und ausdrucksstark, mit Noten von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere, Heidelbeere), süßen Gewürzen (Zimt, Vanille), einem Hauch von Kakao und einem angenehmen Zigarrenkistchenduft. Am Gaumen ist er reichhaltig, die umhüllenden Tannine machen ihn samtig. Der Abgang ist lang und reichhaltig.
        • JG 2023: Decanter: 90/100 Punkte
        • ausgezeichnet mit:

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        deposit

        Hersteller:  Lionel Osmin & Cie
        9 Rue Ada Byron
        64000 Pau
        France

        Land:  Frankreich

        Region:  Südwestfrankreich

        Rebsorte(n):  Malbec

        Jahrgang:  2023

        Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

        Serviertemperatur:  16°C

        Lagerfähigkeit:  6-8 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13,5

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Malbec


        Herstellung

        Hand- und Maschinenlese Anfang Oktober, wobei dem Erntezeitpunkt aufgrund der besonderen Anforderungen des Malbec besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Kaltmazeration vor der Gärung, um die aromatische Tiefe zu erhöhen und die besten Tannine aus den Traubenschalen zu extrahieren. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (25°) und Maischegärung von etwa drei Wochen. Schonende und kontrollierte Extraktion. Nach der malolaktischen Gärung im Bottich folgt ein Ausbau von 12 Monaten (davon ein Viertel im Holz), um die verschiedenen Partien zu reifen und seidige Tannine zu erhalten. Verschnitt der verschiedenen Herkünfte zwei Monate vor der Abfüllung.


        Hersteller

        Lionel Osmin & Cie
        9 Rue Ada Byron
        64000 Pau
        France


        • Lamm
        • Käse würzig und reif
        • Rind gekocht
        • Ente, Gans, Wildgef.
        • Huhn, Pute, Fasan

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu Gebratene Pilze, Fleischfondue, Huhn mit Trüffeln, Ente, Coq au Vin, gegrilltes Rippensteak, Tournedos, gereifter Käse, Camembert

        Bitte wählen Sie eine Versandart.

        Mehr Infos zu Gutscheinen in den FAQ
        Hersteller-spezifische AGB finden Sie in der Produktbeschreibung.

        Keine Versandkosten !

        zzgl. Versandkosten!
        Mehr Infos zu Gutscheinen in den FAQ

        ×