MAD Haus Marienberg
Cabernet Sauvignon-Merlot Ried Neugebirge 2021

Füllig & würzig

Österreich, Weinland 2021 0,75 L
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NORMAL
 
14 99 (19,99 €/l)
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Produktbeschreibung

Qualitätswein aus Österreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feine Edelholzwürze, zarte Gewürznoten, feine Cassisnoten, etwas rote Paprika, Brombeeren. Am Gaumen saftig, extraktsüß mit eleganter Textur, klaren Cabernetnoten, gut integrierten Tanninen, schokoladig im Abgang. Karamelltouch im Nachhall, gutes Potential.

Verkostnotiz Falstaff:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zart floral, ein Hauch von Hibiskus und Cassis, frische Herzkirschen, zarte Nuancen von Vanille im Hintergrund. Elegant, feine Holzwürze, rotbeerige Textur, mineralisch im Abgang, salziger Nachhall, verfügt über Entwicklungspotenzial.

  • JG 2021: A la Carte: 94/100 Punkte, AWC: Gold, Falstaff: 91/100 Punkte

    Ältere JG wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte
    JG 2019: Falstaff 91-93/100 Punkte
    JG 2018: Falstaff: 93/100 Punkte, Vinaria: 3 Sterne
    JG 2016: Falstaff: 91/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Weingut Familie Mad Haus Marienberg, Antonigasse 1, 7063 Oggau, Österreich

Land:  Österreich

Region:  Weinland

Gebiet:  Burgenland

Rebsorte(n):  Merlot, Cabernet Sauvignon

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  18°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Merlot, Cabernet Sauvignon


Herstellung

Geerntet mit 18,5 - 21°KMW, sortenunterschiedlich, die Sorten wurden separat vergoren bei ca. 28-32°C, die 2. Gärung (biologischer Säureabbau) erfolgte bei Cabernet im Stahtank, bei Merlot im großen Holzfass. Nach dieser Gärung wurden die Sorten cuvéetiert und im Barrique gelagert.


Hersteller

Weingut Familie Mad Haus Marienberg, Antonigasse 1, 7063 Oggau, Österreich


  • Lamm
  • Ente, Gans, Wildgef.
  • Pastagerichte
  • Schwein

UNSER REZEPTTIPP

Ideel zum Bratl vom Spanferkel mit Chillikraut und Grammlknödel.

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