Manincor
Cassiano Vigneti delle Dolomiti IGT BIODYNAMISCH 2022

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004765741

Italien, Südtirol/Trentino 2022 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
  • 5% Aktionsrabatt
  • Bio-Dynamisch
NORMAL
 
38 49 (51,32 €/l)
Inkl. Abgaben und zzgl. Versand- und Servicekosten 
minus
plus
  • Produktbeschreibung
  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

IGT aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Leuchtendes, intensives Kirschrot. Reife Kirschen, Lakritze und Wildkräuter prägen das Aroma; die milde Gerbstoffstruktur gibt dem Wein ein besonders harmonisches Mundgefühl mit würziger Kräuterfrische im Abgang.

Für Veganer geeignet!
  • JG 2022: Falstaff: 93/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff: 92/100 Punkte; James Suckling: 92/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Durchschnittliche
Nährwerte
Produkt enthält durchschnittich
Unzubereitet
100 ml
Energie 344 kJ | 82 kcal
% der Nahrstoffbezugwerte

Zusatztext:  Zutatenliste und Nährwerttabelle hier abrufbar

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Manincor, St. Josef am See 4 39052 Kaltern, Italien

Land:  Italien

Region:  Südtirol/Trentino

Rebsorte(n):  Cabernet Franc, Tempranillo (Aragones), Cabernet Sauvignon, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Merlot

Jahrgang:  2022

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Cabernet Franc, Tempranillo (Aragones), Cabernet Sauvignon, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Merlot


Herstellung

Jede Charge wurde separat gekeltert, die Maischegärung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazerationszeit betrug je nach Sorte zwischen 10 und 20 Tagen. Unserem Stil entsprechend wollten wir voll auf Finesse und Eleganz setzen. Der achtzehnmonatige Holzausbau erfolgte im Barrique, wobei die Hälfte der Fässer neu war. Erst kurz vor der Füllung erfolgt der Verschnitt der einzelnen Weine.


Biokontrollstelle

IT BIO 013


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Manincor, St. Josef am See 4 39052 Kaltern, Italien


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Wild
  • Käse würzig und reif

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Wild, rotem Fleisch und würzigem Hartkäse

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