MASI
Campolongo di Torbe Amarone Classico DOCG 2013

Herb & vielschichtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004312419

Italien, Venetien 2013 0,75 L
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Produktbeschreibung

DOCG aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Rubinrot, in der Nase intensive Frucht mit süßen und einladenden Noten von Kakao, Vanille, Gewürzen und in Alkohol eingelegten Früchten, am Gaumen voll und üppig, weiche Tannine, komplexe und konzentrierte Aromen, im Finale lang anhaltend und einladend.

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkelleuchtendes Rubin mit Violett. In der Nase deutlich nach Pflaumen, Brombeermousse und Veilchen, zeigt feine Pfeffernoten, Weihrauch, im Nachklang etwas Grapefruit und Eukalyptus. Am Gaumen strahlend, öffnet sich auf tiefer, dunkelbeeriger Frucht, herzhaft, auf Bitterschokolade, zieht sich lange über den Gaumen, mit viel Nachdruck und toller Saftigkeit im Nachhall, auf Kaffeepulver.
  • JG 2013: Wine Enthusiast: 97/100 Punkte, Falstaff: 95/100 Punkte, Robert Parker: 95/100 Punkte, Wine Spectator: 95/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Masi Agricola S.P.A., Via Monteleone, 26 - Località Gargagnago, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella, Italien

Land:  Italien

Region:  Venetien

Gebiet:  Valpolicella

Rebsorte(n):  Molinara, Rondinella, Corvina

Jahrgang:  2013

Geschmackskategorie:  Herb & vielschichtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  15 Jahre

Alkohol in vol. %:  16

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Molinara, Rondinella, Corvina


Herstellung

Methode des "Appassimento" (Trauben-Trocknung): Die besten Trauben werden in den Trockenlagern des Weinbergs, welche mit Fenstern für eine natürliche Belüftung ausgestattet sind, auf Bambusgestellen ausgebreitet. Mitte Februar hat der Gewichtsverlust 35 - 40% erreicht. Nur die Corvina-Trauben wurden von Botrytis "befallen". Nach einer leichten Pressung gären die nicht entrappten Trauben für 45 Tage in großen Fässern aus slowenischer Eiche bei niedriger Temperatur. Es folgt eine lange vollständige, sowie malolaktische Gärung.


Hersteller

Masi Agricola S.P.A., Via Monteleone, 26 - Località Gargagnago, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella, Italien


  • Rind gebrat.,gegrillt
  • Innereien

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu geschmorter Rinderzunge

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