Mazzei Castello di Fonterutoli
        Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018

        Füllig & würzig

        Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020003224935

        Italien, Toskana 2018 0,75 L
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        • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
        Produktbeschreibung

        DOCG aus Italien, trocken

        VERKOSTNOTIZ: 

        Tolle Struktur, komplexes Trockenblumen-Bouquet, anhaltender Abgang. Perfekte Kombination aus Eleganz, Struktur und Mineralität.

        • Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
          JG 2018: Suckling: 94/100 Punkte, Decanter: 93/100 Punkte, Wine Spectator: 92/100 Punkte, Gambero Rosso: 2/3 Gläser
          JG 2017: Falstaff: 95/100 Punkte, Wine Enthusiast: 90/100 Punkte
          JG 2016: Decanter: 97/100 Punkte; James Suckling: 96/100 Punkte; Wine Advocate: 95/100 Punkte, Falstaff: 96/100 Punkte

        Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

        Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

        Hersteller:  Castello di Fonterutoli Loc. Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti,Italien

        Land:  Italien

        Region:  Toskana

        Gebiet:  Chianti Classico

        Rebsorte(n):  Sangiovese

        Jahrgang:  2018

        Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

        Serviertemperatur:  18°C

        Lagerfähigkeit:  15 Jahre

        Alkohol in vol. %:  13,5

        HERSTELLER UND HERSTELLUNG

        Rebsorte(n)

        Sangiovese


        Herstellung

        Handgelesen, Gärung bei 26-28°C und Mazeration für 15-16 Tage. 8 Monate in 500-lt-Fässern aus französischer Eiche (50% new). Finissage: 4 Monate in Zementtanks


        Hersteller

        Castello di Fonterutoli Loc. Fonterutoli, 53011 Castellina in Chianti,Italien


        • Wild
        • Käse würzig und reif

        UNSER REZEPTTIPP

        Ideal zu würziger Frühlingspizza, Pasta al ragù – Tagliolini mit Rindfleischsauce oder Crespelle – pikante Palatschinken mit Mangold, Paprika, Pininenkernen und Pecorino oder Italienischer Käseteller: Taleggio, Oliven-Pecorino und Scamorza mit Olivenöl und Ciabatta. Spaghetti mit würzigem, vegetarischem Bolognesen aus roten Linsen.

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