Paul Jaboulet Ainé
Hermitage La Maison Bleue BIO 2021

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006210409

Frankreich, Rhônetal 2021 0,75 L
  • ausgezeichnet mit:
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  • Bio
NORMAL
 
89 90 (119,87 €/l)
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

AOC aus Frankreich, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Verkostnotiz Falstaff:
Dunkles Rubingrat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Heidelbeeren, Brombeeren und schwarze Kirschen, zart nach Lakritze und Nugat, dunkle Mineralität, feine Holzwürze, süßer Tabak. Kraftvoll, saftig und voll süßer Kirschen, reife, runde Tannine, schokoladig und zugänglich, salzige Mineralität, bereits gut entwickelt und antrinkbar.
  • JG 2021: Wine Spectator: 93/100 Punkte

    Ältere Jahrgänge wurden wie folgt bewertet:
    JG 2020: Falstaff 95/100 Punkte; James Suckling 94/100 Punkte; Robert Parker: 93/100 Punkte
    JG 2019: Robert Parker 95/100 Punkte
  • ausgezeichnet mit:

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

deposit

Hersteller:  Paul Jaboulet Aîné, RN 7 – Les Jalets B.P. 46, 26600 La Roche de Glun Tain 139, Hermitage, Frankreich

Land:  Frankreich

Region:  Rhônetal

Gebiet:  Hermitage

Rebsorte(n):  Syrah (Shiraz)

Jahrgang:  2021

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  15,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Syrah (Shiraz)


Herstellung

Tochter Caroline Frey leitet das Weingut und ist als Chef-Önologin selbst für die Weine und einen nicht unerheblichen Imagewandel verantwortlich Die rund 100 ha Rebland werden inzwischen vollständig biologisch bewirtschaftet. Die Trauben für den La Maison Bleue werden von Hand geerntet und in der Parzelle sortiert. Die Maischegärung dauert etwa 4 Wochen mit sanften Extraktionen und reift anschließend in französischen Eichenfässern.


Biokontrollstelle

FR-BIO-01


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Paul Jaboulet Aîné, RN 7 – Les Jalets B.P. 46, 26600 La Roche de Glun Tain 139, Hermitage, Frankreich


  • Lamm
  • Ente, Gans, Wildgef.
  • Wild
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu Wildragout mit Butterspätzle

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