Petaluma
B & V Vineyard Shiraz Adelaide Hills 2017

Füllig & würzig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020004213914

Australien 2017 0,75 L
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  • HERSTELLER UND HERSTELLUNG
Produktbeschreibung

Wein aus Australien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Farbe: Dunkelviolett
Nase: Weißer Pfeffer, dunkle Beerenfrüchte mit Noten von Zedernholz und Holzkohle.
Gaumen: Himbeeren und dunkle Beeren, Gewürze, Lakritz und Zedernholz mit weichen, lang anhaltenden Tanninen.
Verkostungsnotiz: Die Früchte wurden kalt eingeweicht und dann über zwei Wochen lang auf den Schalen vergoren. Der Wein wurde in einer Kombination aus neuen Fässern
(35%) und der ausgewogenen rasierten französischen Eiche für 18 Monate. Der 2017 B&V Shiraz zeigt dunkle Beerenfrüchte, die von weißem Pfeffer und Gewürzen umhüllt sind, mit langen
mit lang anhaltenden Tanninen und einem Hauch von Holzkohle.

Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Petaluma, Lot 6B Spring Gully Road, Piccadilly, Adelaide, SA 5151, Australia

Land:  Australien

Rebsorte(n):  Syrah (Shiraz)

Jahrgang:  2017

Geschmackskategorie:  Füllig & würzig

Serviertemperatur:  17 - 18°C

Lagerfähigkeit:  10 Jahre

Alkohol in vol. %:  14,5

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Syrah (Shiraz)


Herstellung

Keltertechnik: Tankpresse
Art und Temperatur des Gärbehälters: Rostfreier Stahl mit Sturzbrettern; 12-26°C
Art des Reifungsbehälters: Französische Eiche
Details zum Eicheneinfluss: Französische Eichenfässer
Anteil der malolaktischen Gärung: Voll
Bodenart: Granit-Glimmerschiefer; sandiger Lehm
Klima: Kühl
Bewirtschaftung der Weinberge: VSP
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 20 Jahre
Erntemethode: Hand
Durchschnittlicher Ertrag (t/ha): 10


Hersteller

Petaluma, Lot 6B Spring Gully Road, Piccadilly, Adelaide, SA 5151, Australia


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