Petrolo
Galatrona Merlot Val d'Arno di Sopra DOC BIO 2023

Füllig & fruchtig

Versand in 1-3 Werktagen | Art: 2020006124485

Italien, Toskana 2023 0,75 L
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Produktbeschreibung

DOC aus Italien, trocken

VERKOSTNOTIZ: 

Verkostnotiz Falstaff:
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett mit schwarzem Kern. Eröffnet mit zart rauchigen Noten, etwas Kardamom und Lorbeerblatt. Viel dunkle Beerenfrucht, Heidelbeere und Maulbeere, spannend. Saftige, präsente Frucht, spannt sich mächtig über die Zunge, saftige, zugleich viel stoffiges Tannin, satter Druck im Finale.

Verkostnotiz Decanter:
Petrolo's 100% Merlot is one of Tuscany's flagship reds. Dark and plummy aromas are lifted by some invigorating blueberry notes, while in the mouth it showcases an intense, structural palate of sapid dark fruits and balsamic herbs. The oak influence peeks through as a layer of liquorice, then floral overtones segue into a zesty finish of orange peel and flecks of wood
  • JG 2023: Falstaff: 99/100 Punkte, James Suckling: 98/100 Punkte, Decanter: 95/100 Punkte
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Allergene:  Enthält Schwefeldioxid und Sulphite

Hinweis:  Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im weinwelt-Lager Loosdorf. Preise inkl. Ust. zzgl. Versandkosten.

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Hersteller:  Petrolo Società Agricola s.s., Mercatale Valdarno, Bucine, Italia

Land:  Italien

Region:  Toskana

Rebsorte(n):  Merlot

Jahrgang:  2023

Geschmackskategorie:  Füllig & fruchtig

Serviertemperatur:  16 - 18°C

Lagerfähigkeit:  20 Jahre

Alkohol in vol. %:  14

HERSTELLER UND HERSTELLUNG

Rebsorte(n)

Merlot


Herstellung

Manuelle Lese in Kisten. Traubenselektion auf dem Sortiertisch. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in glasierten Betonbehältern. Sanftes und häufiges manuelles Umpumpen.
Spontane malolaktische Gärung in Holz. Reifung für etwa 18 Monate in streng ausgewählten französischen Eichenfässern und Barriques, von denen etwa ein Drittel neu ist. Ständiges Aufrühren der Feinhefe in den ersten Monaten.


ökoherkunft

EU-Landwirtschaft


Hersteller

Petrolo Società Agricola s.s., Mercatale Valdarno, Bucine, Italia


  • Käse würzig und reif
  • Wild
  • Rind gebrat.,gegrillt

UNSER REZEPTTIPP

Ideal zu dunklem Fleisch und würzigem Käse

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